Bra recept

Du behöver

5 dl vetemjöl

2,5 dl socker

4 msk kakao

1 msk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

200 g smör

1 ägg


Pensling och garnering

1 ägg

pärlsocker

Gör så här

Lägg de torra ingredienserna i en hög på bakbordet eller blanda dem i en skål.

Tillsätt smöret och ägget. Arbeta snabbt ihop alltsammans till en deg.

Dela degen i sex delar. Forma dem till fingertjocka längder och lägg dem på bakpappersklädd plåt. Platta till längderna och pensla med uppvispat ägg. Strö på pärlsocker.

Grädda kakorna i 200 grader ca 15 minuter.

Låt längderna svalna något och skär dem sedan i ca två cm breda, sneda bitar.